胃での栄養素の消化・吸収で正しいのはどれか。
正解！
不正解 答え 4
1→ペプシンはタンパク質を分解する。
2→胃液分泌を促進するのはガストリンである。
3→内因子はビタミンB12の吸収に関与する。
4→胃内の停滞時間は糖類より脂質の方が長い。
5→胃液分泌の増加は食物が頭相（視覚、嗅覚刺激、口腔内粘膜刺激）で起こる。
