第49回作業療法士国家試験 午後22

1→先行期は、食物を認知し、口に運ぶまでの時期をいう。

2→準備期は、食塊を形成するまでの時期をいう。

3→口腔期は、食塊を咽頭へ送り込み、嚥下反射が起こるまでの時期をいう。

4→咽頭期は、食塊を咽頭から食道まで送り込むまでの時期をいう。食物や液体の嚥下で喉頭蓋が翻転を開始する時期である。食物が舌により後方へ押し出されると反射運動が起こり、舌骨・咽頭が前上方へ挙上して咽頭蓋が下方へ翻転する。

5→食道期は、食塊を食道から胃へ送り込むまでの時期をいう。